喝果汁跟多吃水果好嗎？

吃水果或喝天然水果打出來的果汁能補充多種人體所需的維生素、纖維質，是健康飲食中不可或缺的一環。不過，水果含糖量高，像是高三酸甘油酯、肥胖或是有高血糖的人，必須控制水果攝取量，尤其要忌口單醣及果糖。

美國心臟學會 2011 年時即建議，三酸甘油酯高的患者 ( ≧500 mg/dL )，應減至碳水化合物佔總熱量約 45 ～50％的攝取，精製糖攝取量需＜5％，果糖攝取量應＜50 g；即使是 TG 合格邊緣的人 ( 150 ～ 199 mg/dL )，碳水化合物也需減少到 50 ～ 60％，精製糖＜10％，果糖應＜100 g。

美國心臟學會建議合格邊緣者，脂肪攝取量佔總熱量 25 ～ 35％，偏高 ( 200 ～ 499 mg/dL )及非常高的 TG

患者則是佔 30 ～35％的攝取量，顯示高三酸高油酯血症患者，可攝取適量的油脂，而非低油飲食。

為了良好地控制血脂，建議患者一天不要攝取超過 3 份 ( 約含 50 克糖分) 水果 ( 每份水果約 100 ～ 200 克 )，單醣應控制在每日總熱量的 10％以下，甚至進一步控制在 5％以下。