甲殼素是吃大餐前的救星？甲殼素能改善血脂異常嗎？

幾年前甲殼素是非常紅的減肥產品，號稱能吸收油脂，吃大餐之前先吃甲殼素，就不用擔心身體吸收油脂而發胖，曾在台灣各大電視購物台佔據一方霸主。

經研究證實，甲殼素的確能吸收體內脂肪酸（fatty acid )，衛福部也核可甲殼素（幾丁質）做為降低血脂的健康食品成分之一。但必須吃極大量才能有顯著的效果，為了安全起見或複方調配，一般市面上販售的甲殼素含量未必有達標，而且至今仍未有客觀的人體實驗證明，甲殼素能改善血脂異常的狀況，因此，不建議患者以服用甲殼素來做為控制血脂的方式。

附帶一提，若是想要利用甲殼素減肥的民眾，不如前往醫療院所的減肥門診，以服用醫師開立的處方用藥例如羅氏鮮或注攝 GLP-1 等，並搭配運動、生活控制等，還更為有效且安全。