什麼原因會造成高三酸甘油酯血症？

三酸甘油酯（Triglyceride, TG）又稱中性脂肪，是肝細胞利用游離脂肪酸及甘油所合成的產物，主要功能在儲存能量，肝細胞為了防止過度儲存三酸甘油酯，會將三酸甘油酯併入極低密度脂蛋白，再排至血液中。

三酸甘油酯含量過高，容易引起乳糜症候群，血液中有大量含高三酸甘油酯的脂蛋白，血液離心後，血清呈現乳白色油脂狀，是血液健康的警訊之一；若三酸甘油酯含量持續上升，還會引起急性胰臟炎，因此必須積極治療。

醫學界對於三酸甘油酯是否會增加動脈硬化風險，目前雖然有若干研究指出三酸甘油酯是獨立的危險因子，目前仍尚未有所定論；但混合型高血脂症則已確定會增加動脈硬化疾病發生率。

另外，三酸甘油酯長期過高恐反覆發作急性胰臟炎，不斷出現腹痛、腹瀉的症狀；也有較高機會併發糖尿病。

除遺傳基因突變會造成三酸甘油酯升高外，油膩、高糖飲食也是三酸甘油酯升高的主要原因之一。另外，肥胖、缺乏運動、抽菸、過量飲酒、糖尿病或服用如類固醇等藥物，也都會造成高三酸甘油酯血症。只要民眾能改善飲食、調整生活型態，即能有效改善因人為因素造成的高三酸甘油酯症。